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Warum sollte man bei Outdoor-Aktivitäten getrocknetes Fleisch essen?
Getrocknetes Rindfleisch ist von Natur aus reich an Proteinen und fettarm. Diese Portion von 25 g liefert Ihnen also mehr als 13 g Eiweiß und weniger als 2 g Fett. Mit einem Zuckergehalt von weniger als 2,2 % eignet sich Indiana Beef Jerky gut zum Verzehr bei langen Anstrengungen, während der Regeneration oder - für Jerky-Liebhaber - sogar als Aperitif. Er ist auch bei Nachtfahrten beliebt, um wach zu bleiben: Da zuckerhaltige Produkte zu einem Blutzuckeranstieg und einem starken Pumpstoß führen können, macht Jerky nachts alles richtig.
Die Vorteile von Jerky
Im Gegensatz zu Biltong wird Jerky zunächst aus einem Stück Fleisch (hier Rind) hergestellt, das in Streifen geschnitten wird. Diese werden mariniert und anschließend getrocknet. Der Feldsalat ist bei dieser Art von Produkt härter, was in Kombination mit der Aufnahme von Proteinen das Sättigungsgefühl verstärkt.
Beef Jerky ist von Natur aus salzig.
Die 25-Gramm-Portion ist gesalzen, um die Haltbarkeit zu verbessern (rechnen Sie mit etwa minus 1 g Salz vom Toten Meer). Es wird empfohlen, den Salzkonsum zu mäßigen, wenn Sie daran gewöhnt sind, große Mengen Salz zu konsumieren. Bei sportlicher Betätigung fördert das Salz in diesem Produkt jedoch die Wasseraufnahme, was für diejenigen von Vorteil sein kann, die dazu neigen, ihre Flüssigkeitszufuhr zu vernachlässigen, und die den Salzverlust durch Schwitzen ausgleichen müssen.
Zu beachten
Indiana's Beef Jerky Hot & Sweet im 25-g-Beutel ist :
- Fettarm, reich an Proteinen.
- Wenig süß (2,2%)
- In Europa hergestellt
Zusammensetzung | Für 100g | Nach Produkt |
---|---|---|
Brennwert in Kcal | 306 | 77 |
Brennwert in Kj | 1280 | 322 |
Lipide (g) | 5,8 | 1,5 |
Davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2.1 | 0,5 |
Kohlenhydrate (g) | 2,2 | 0,6 |
Davon Zucker (g) | 2,2 | 0,6 |
Ballaststoffe (g) | 35 | 0,62 |
Eiweiß (g) | 53 | 13,3 |
Salz (g) | 2,49 | 0,62 |
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